캐나다 온타리오에서 꼭 가봐야 할 수제 맥주 성지, Sawdust City Brewing Co.

Sawdust City Brewing Co.

 

▶ 맥주 애호가라면 꼭 가봐야 할 Sawdust City Brewing Co.

맥주를 좋아하는 사람이라면 캐나다 온타리오주의 **Sawdust City Brewing Co.**는 꼭 한 번 방문해볼 만한 곳이다. 이곳은 크래프트 맥주 애호가들 사이에서 이미 유명한 양조장으로, 독창적인 맥주 스타일과 개성 있는 브랜딩이 돋보인다. 현지인뿐만 아니라 여행객들에게도 인기가 많아, 그레이븐허스트 지역을 방문할 계획이 있다면 리스트에 추가해두는 것이 좋다.

사이트 : https://sawdustcitybeer.com/

 

브루어리를 상징하는 대형 의자 조형물이 입구에 놓여져있다!

 

▶ Sawdust City Brewing Co.는 어떤 곳?

Sawdust City Brewing Co.는 온타리오주 **그레이븐허스트(Gravenhurst, Ontario)**에 위치한 크래프트 맥주 양조장이다. 이곳에서는 다양한 스타일의 수제 맥주를 직접 생산하며, 매력적인 브랜딩과 독특한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 양조장 내부는 캐나다 특유의 따뜻하고 캐주얼한 분위기로 꾸며져 있으며, 누구나 편하게 방문해 맥주를 즐길 수 있다.

브루어리에서는 항상 신선한 맥주를 제공하며, 시즌마다 새로운 한정판 맥주도 출시한다. 덕분에 여러 번 방문해도 매번 새로운 경험을 할 수 있다는 점이 매력적이다.

 

맥주캔 디자인들이 하나같이 다 독특해서 괜히 욕심나는.

 

▶ 대표 맥주 & 추천 메뉴

Sawdust City Brewing Co.에서는 다양한 종류의 크래프트 맥주를 만날 수 있다. 대표적인 몇 가지 맥주를 소개해본다.

• Lone Pine IPA – 홉향이 강렬하게 퍼지며, 상쾌한 끝맛이 특징인 IPA
• Golden Beach Pale Ale – 부드러운 밀맥주 스타일로, 가볍고 마시기 편한 맥주
• Little Norway Pilsner – 깔끔한 라거 스타일로, 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 맥주

개인적으로 Lone Pine IPA가 내 스타일에 꼭 맞아서 돌아오는 길에 잔뜩 사왔다. 

* 캐나다 주류판매점인 LCBO에서도 가끔 보이지만 모든 곳에 있는 건 아니다.

 

 

Sawdust City Brewing Co.

 

 

 

이외에도 다양한 맥주 라인업이 있으며, 방문하면 **테이스팅 플라이트(샘플러 맥주 세트)**를 통해 여러 가지 맥주를 한 번에 맛볼 수도 있다. 함께 곁들이기 좋은 푸드 페어링 메뉴도 다양하니, 안주와 함께 즐겨보는 것도 추천한다.

 

 

Sawdust City Brewing Co.

 

▶ 방문 후기 & 분위기

Sawdust City Brewing Co.의 가장 큰 매력 중 하나는 아늑하고 따뜻한 분위기다. 브루어리 내부는 나무 인테리어로 꾸며져 있어 편안한 느낌을 주며, 직원들도 친절해서 맥주를 추천받기에도 좋다.

또한, 크래프트 맥주를 처음 접하는 사람들도 부담 없이 방문할 수 있도록 **맥주 샘플러(테이스팅 플라이트)**를 제공하고 있어, 다양한 맥주를 조금씩 맛보며 자신의 취향을 찾을 수 있다. 주변의 사람들도 샘플러로 주문을 많이 하는 듯 했다. 워낙 종류가 많으니 샘플러로 취향에 맞는 맥주를 찾아보는 것도 재미있을 것 같다!

 

 

Sawdust City Brewing Co.는 단순한 맥주집이 아니라, 크래프트 맥주 문화를 제대로 경험할 수 있는 공간이다. 다양한 스타일의 맥주를 직접 맛볼 수 있고, 시즌별로 색다른 맥주도 출시되기 때문에 언제 방문하든 새로운 경험을 할 수 있다!

온타리오 여행을 계획하고 있다면, Sawdust City Brewing Co.를 일정에 포함해보자. 시원한 맥주 한 잔과 함께 여행의 피로를 풀고, 캐나다의 크래프트 맥주 문화를 만끽할 수 있을 것이다.

 

* TIP: 방문 전에 공식 웹사이트에서 최신 맥주 리스트를 확인하고, 마셔보고 싶은 맥주를 미리 체크해두면 더욱 알찬 방문이 될 것 같다ㅎㅎㅎㅎ